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1、烹饪时以中、细火为宜，严禁锅体干烧。煮食时，先用中火烧热锅底，然后放入食物，专家已经证明这样烹调能保持食物的原汁、原味，营养不走失。
2、为了延长不粘锅的使用寿命，切忌锅体干烧，建议是使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。
3、如果有顽固圬渍，千万不可以用钢丝球清洗，会破坏表面的涂层。如果烹饪时出现煳锅的情况，可先用水浸泡一段时间，或者锅中加水煮10分钟左右，污渍就会自然脱落。
4、不粘锅不能用来油炸食物，因为不粘锅的表面树脂涂层上限耐受温度只有260度，如果温度超过260度，树脂涂层就可能进入到食物中。
以上的内容是基达厨具小编为大家分享关于厨房厨具使用的一些注意事项，希望能帮助到你。江门市基达不锈钢制品有限公司是一家专业做厨房厨具生产厂家，有需要欢迎联系我们！
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